“复原乳”终将在市场现身_乳品专题_产业经济
国务院办公厅《关于加强液态奶生产经营管理的紧急通知》15日实施以来，昨天是15日以后生产的乳制品开始正式上市的第一天，除了生产日期为9月18日由旺旺集团生产的“旺仔牛奶”的外包装成分表中明确注明“复原乳”外，在京城多家大型超市仍未发现标注为“复原乳”的乳制品。
昨天在国展家乐福发现，三鹿的货架上已摆放上了生产日期是15日的原味酸奶，但包装上并没有“复原乳”的字样。伊利、蒙牛、三元的15日以后出产的杯装果味酸奶成分标识中也没有出现“复原乳”字样。只有生产日期为9月18日的旺旺集团生产的“旺仔牛奶”在外包装成分表中明确注明了“复原乳”字样。旺旺集团乳品事业部经理荣女士接受采访时表示，早在几年前旺仔就已经在包装上标注“复原乳”了，只是由于字迹较小，10月15日后将统一改换包装。
中国奶业协会副会长王怀宝昨天接受采访时表示，今年国办新*策的出台绝不是无的放矢的，我国目前很多企业还在继续使用奶粉加工成液态奶，而且据他了解，我国目前大多数酸奶企业都使用复原奶，但新*策并没有禁止企业生产复原乳。
根据国务院15日实施《关于加强液态奶生产经营管理的紧急通知》要求，凡在灭菌乳、酸牛乳等产品生产加工过程中使用复原乳的，不论数量多少，生产企业必须在其产品包装主要展示面上，醒目标注复原乳。
王怀宝还表示，现在产品中只要加了奶粉就能检测出来。相信在企业的自律和各级监管部门的执行下，“复原乳”必将在市场上现身。
(胡笑红 余洋)
